Introduction

Envie d’un snack rapide et délicieux ? Les onigiris, ces petites boulettes de riz farcies, sont un incontournable de la cuisine japonaise. Faciles à préparer et à emporter, ils sont parfaits pour un déjeuner rapide ou un pique-nique. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple mais gourmande d’onigiri thon-mayo, un mélange crémeux qui plaît à tout le monde. Avec nos ustensiles de cuisine, créer des onigiris parfaits n’a jamais été aussi facile !

Ingrédients pour 4 onigiris :

• 300 g de riz à sushi cuit
• 1 boîte de thon (environ 150 g), égoutté
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à café de sauce soja
• 1 cuillère à café de jus de citron (facultatif)
• 1 feuille de nori (algue séchée) coupée en bandelettes
• Sel

Matériel recommandé :

• Moules à Onigiri pour former des onigiris parfaits – disponibles ici

Préparation :

1. Préparation de la garniture

Dans un bol, mélangez le thon égoutté avec la mayonnaise, la sauce soja et le jus de citron. Assaisonnez légèrement avec du sel selon votre goût. Réservez la garniture.

2. Préparation du riz

Assurez-vous que le riz à sushi est bien cuit et légèrement refroidi mais encore tiède. Vous pouvez ajouter une pincée de sel au riz pour le parfumer légèrement.

3. Montage des onigiris

Utilisez les Moules à Onigiri pour former vos boulettes de riz en toute simplicité. Remplissez le moule à moitié avec du riz, ajoutez une petite cuillère de garniture thon-mayo au centre, puis recouvrez avec du riz. Pressez bien pour former un onigiri compact et homogène.

4. Garniture et présentation

Une fois les onigiris formés, décorez-les en enroulant une petite bande de nori autour de chaque onigiri pour une touche traditionnelle. Vous pouvez également les laisser tels quels pour une version plus légère.

Conseils de présentation :

Servez vos onigiris avec une petite salade de concombre mariné ou des légumes croquants pour un repas équilibré. Ces onigiris sont également parfaits en accompagnement d’une soupe miso ou d’une salade wakame.

Variantes possibles :

• Onigiri saumon-mayo : Remplacez le thon par du saumon émietté pour une version différente mais tout aussi savoureuse.
• Onigiri végétarien : Remplacez la garniture thon-mayo par un mélange d’avocat écrasé et de tofu pour une version végétarienne.

Pourquoi utiliser nos ustensiles ?

• Moules à Onigiri : Ces moules pratiques vous permettent de former des onigiris parfaitement symétriques et compacts, sans effort ! Plus besoin de façonner les onigiris à la main, le moule fait tout pour vous.